蔵出し。

町にひとつだけ酒蔵があります。

「蔵人考（くろうどこう）」という集まりがあります。
酒好きが集まって、田植え、稲刈り、仕込み、蔵出しの年４回集まって「ほんの少しだけ酒造りに参加し、酒について一人前なことを語る」という趣旨はまさにのん兵衛の私にぴったりであります。今年で12年目を迎えるこの会。存在自体は以前から知っていたのですが、初めて参加してみました。参加者は50名程度。都会からの参加者が大半で、中には兵庫からという常連さんも。二月に仕込んだ酒を、袋に入れて漉します。やる作業と言えば酒蔵で手配してくれた袋にホースから流れてくる酒を入れてタンクにつるすだけ。つるすのも従業員の方がやってくれます。酒造りに参加したということで、作業はあっという間に済み、あとはお楽しみ直会（なおらい）です。平たく言うと飲み会です。今回は地元の食材を使った地元の料理屋さんの料理と、東京のレストランの方が作ったフレンチのコラボレーション。ブッフェスタイルでいただきます。広い酒蔵に設けられた会場は大宴会場に。お酒は搾りたてを飲み放題。

ひとりでおとなしく参加していたのですが、途中から中学時代の同級生とばったり。
午後二時からスタートしたこの会。夕方姉が迎えに来てくれたのだが、ひどく酩酊していたらしい。

ちなみに、ゲストは赤色エレジーのあがた森魚さんでした。
タルホロジー

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